Valtice, Česká republika 2024

CHÂTEAU VALTICE – Modernizace tankové haly pro řízené kvašení vína

V rámci kompletní rekonstrukce tankové haly ve vinařství CHÂTEAU VALTICE jsme byli odpovědní za návrh a dodávku nového technologického řešení pro efektivní řízení procesu kvašení vína. Projekt probíhal v časově náročném období jarních a letních měsíců a byl dokončen před zahájením vinobraní.
více o projektu
Valtice, Česká republika 2024
Image: rekonstrukce tankové haly ve vinařství CHÂTEAU VALTICE
Rozsah projektu
  • Měření a regulace
  • Řízené kvašení vína
  • Tepelná čerpadla
Postaráme se o váš komfort. Od návrhu až po servis.

Máte zájem o podobný projekt?

Kontaktujte nás
Image: rekonstrukce tankové haly ve vinařství CHÂTEAU VALTICE

Rozsah dodávky A-TECHNOLOGY zahrnoval:

  • Demontáž původní technologie a přípravu prostor.
  • Dodávku a instalaci zařízení značky DAIKIN – chiller a tepelné čerpadlo o celkovém výkonu 216 kW.
  • Realizaci páteřního rozvodu a připojení 48 nerezových nádob s vestavěnými chladicími výměníky.
  • Implementaci systému řízení MaR (měření a regulace) pro automatické řízení a udržování teplot.

Technologický přínos:

Cílem modernizace bylo vytvořit podmínky pro precizní řízené kvašení, které zásadním způsobem ovlivňuje výslednou kvalitu vína. Pomocí nově instalovaného systému je možné:

  • Udržovat optimální teplotu moštu a vína v průběhu fermentace
  • Zabránit přehřívání a ztrátě aromatických látek
  • Regulovat a řídit teplotní procesy na základě požadavků sklepmistra

Systém MaR pomocí čidel monitoruje teplotu v jednotlivých nádobách a udržuje optimální teplotu.

Image: rekonstrukce tankové haly ve vinařství CHÂTEAU VALTICE

Výsledek:

Celý projekt byl dokončen včas navzdory zkrácenému harmonogramu způsobenému dřívějším začátkem vinobraní. Nová technologie byla úspěšně uvedena do provozu a plně odpovídá technologickým i provozním požadavkům investora.

A-TECHNOLOGY

Spolehlivý partner pro dodávky technologií v oblasti chlazení, vytápění a procesní automatizace (MaR).
 Specializujeme se na řešení pro vinařství, potravinářství a další odvětví s vysokými nároky na řízení teplotních procesů.

Image: rekonstrukce tankové haly ve vinařství CHÂTEAU VALTICE
Image: rekonstrukce tankové haly ve vinařství CHÂTEAU VALTICEImage: rekonstrukce tankové haly ve vinařství CHÂTEAU VALTICE
Postaráme se o váš komfort. Od návrhu až po servis.

Máte zájem o podobný projekt?

Kontaktujte nás

Často kladené otázky:

Ano. Potřebujeme znát energetickou náročnost vašeho domu (energetický štítek), podlahovou plochu, počet a velikost místností. Rozhodující pro volbu nejlepšího řešení jsou nejen měsíční náklady, ale také pořizovací náklady. A zmínit musíme také další požadavky na tepelný komfort, např. chcete regulovat teplo v každé místnosti zvlášť?

Máte další dotaz?

Jsme připraveni se vám věnovat. Žádný váš dotaz nepovažujeme za příliš malý, nebo naopak neřešitelný. Uvidíte, že z našeho dalšího hovoru a následné analýzy vyplyne výhodné řešení.
Kontaktujte nás

Kontaktujte nás

+420 731 655 953
  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.