Chladíme nejen nádrže, v nichž se odkaluje mošt ihned po vylisování, ale i nádrže v tankové hale, kde probíhá fermentace. Technologie tepelných čerpadel dále využíváme i na chlazení a vytápění výrobních a skladových prostor vinařství.
Výkon tepelných čerpadel činí v součtu 300 kW chladícího/topného výkonu. V kombinaci s fancoil jednotkami a řídícím systémem je celá technologie využívána po celý rok.
Vinařství ročně zpracuje stovky tun hroznů při udržení vysoké kvality produkce. Přitom moderní sofistikované technologie obsluhuje pár zkušených pracovníků – mnoho procesů řeší samotná technologie.
Více o technologiích řízeného kvašení vína a dalším využití tepelných čerpadel pro provoz vinařství si přečtěte ZDE.
